1 uovo
100 gr di zucchero
1 cucchiaino di estratto vaniglia
125 gr farina
½ cucchiaino di lievito
½ cucchiaino di cacao in polvere
cannella
mandorle
pinoli
In una ciotola montare a crema l’uovo con lo zucchero e l'estratto di vaniglia (se volete aggiungerlo). In un'altra ciotola setacciare la farina e il cacao con il lievito, la cannella e aggiungerli all'uovo. Incorporare quindi le mandorle e i pinoli (se volete potete utilizzare altra frutta secca) e impastare. Formare dei salsicciotti che infornerete a 180° per 20 minuti.
Passato questo tempo, fateli raffreddare leggermente e procedete con il taglio. Rimetteteli nella teglia distanziati e informate di nuovo per 10 minuti o fino a completa asciugatura.
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